Short Rib Porcionado Cong Cara Preta

CAIXA aprox. 6 KG R$ 69,99 / KG R$ 419,94

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REF: 2234 Categoria:
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O short rib é um corte muito saboroso e macio retirado da parte da dianteira da costela, próxima ao miolo do acém. Cada dia mais popular, é ideal para o preparo na grelha em fogo alto. A gordura entre as fibras faz com que seja perfeito para o churrasco, onde muitas vezes é a estrela. Quando temperado apenas com sal grosso, seu sabor e textura são ressaltados. Também pode ser utilizado em preparações com cozimento lento e servido com polenta, purê ou legumes ao forno.

 

Padrão da caixa: Média 6kgs
Peso médio das Peças: 0,900kg
Armazenamento: Congelada