T-Bone Bovino 700

CAIXA aprox. 9 KG R$ 79,99 / KG R$ 719,91

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REF: 9207 Categoria:
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DESCRIÇÃO

O T-Bone também conhecido como bisteca, é um tipo de corte de carne bovina. Ele consiste em um osso em formato de “T” com carne dos dois lados. O lado maior é de contra filé, e o lado menor é filé mignon. O nome do osso do T-bone é a vértebra lombar, que é cortada em duas.